xt1234

工艺：其它工艺

难度：新手尝试

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<数小时

“尽管胡萝卜色泽漂亮，营养丰富，但是还是有很多小朋友不喜欢胡萝卜的味道，拒而远之，今天我推荐的这道关于胡萝卜的点心，可以当开胃菜，也可以当小零食，而且胡萝卜做了花样造型，蜂蜜和橙汁的浸汁，新鲜柠檬汁的提味，酸甜可口，想必一定可以打动你家宝贝的心。”

主料：胡萝卜1根

调料：橙1个柠檬半个蜂蜜适量橄榄油几滴

酸甜橙香胡萝卜的做法

1.主要原料集合

2.胡萝卜去皮后切片(厚度约0.3厘米左右)用刻花器将每一片胡萝卜刻成花型



3.锅中放适量水，烧开后，放入花型胡萝卜片，滴入几滴橄榄油，焯煮1分钟后捞出控干水分

4.将橙榨汁



5.加入20毫升蜂蜜搅拌均匀，之后将胡萝卜片放入橙汁中，入冰箱浸4小时左右

6.取出后，淋一些柠檬汁即可

lili809181

自己怎么就没想到胡萝卜还能用这种做法来做着吃呢。

血热

胡萝卜杭州人又叫药性萝卜，小时候喜欢生吃，以后听说生吃的话，胡萝卜的营养没怎么吸收，要加油炒熟才有营养，但一直不习惯她的口味；楼主这个法子可以一试。

lulalalei

楼上说得不错啊，应该是胡萝卜素，那是脂溶性的，加油脂烹调会更易吸收，所以一般胡萝卜配牛羊肉炖着吃是很好的组合；
楼主的做法是创意甜品喽，相当于拿胡萝卜作为水果来用，尝试也是蛮好的。

attackeron

感觉有点像罐头，挺不错的，不知道吃起来怎么样啊

yhyhj12

这个小朋友喜欢。颜色鲜艳

yougoodhom

胡萝卜是好食材，那么做都是很好吃，很好看。