[转帖] 说说俺们山东菜

yuanhao9

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11楼 大中小发表于 2008-7-4 14:17 只看该作者

每个地方的菜都有每个地方的特色啊，真想吃遍中国的大江南北

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seseshangren

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12楼 大中小发表于 2008-7-4 21:24 只看该作者

山东人的口味还是比较重的。最爱那个红烧茄子

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inpsycho88 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2008-7-4 22:22 只看该作者 0 山东菜味道口味单一,做法简单,因为吃的太多了基本不愿意吃了.
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bzl_555

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14楼 大中小发表于 2008-10-9 20:42 只看该作者

说实话还真没有吃过鲁菜，但是就评山东菜能跻身四大菜系，就知道不凡

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yanghaokai 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2008-10-10 15:46 只看该作者 0 我还是觉得湖南菜最好吃。没办法，我是湖南人啊
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25753431 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2008-10-10 16:07 只看该作者 0 中国北方菜主要就是鲁菜吧。不过大部分不是很正宗，正宗的鲁菜确实很好
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sunnyben21

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17楼 大中小发表于 2008-10-10 21:04 只看该作者

最后一道菜是炖三宝吧？看sis的人都应该多吃点这个菜啊，哈哈。

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lqian1178

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18楼 大中小发表于 2008-10-11 11:24 只看该作者

我喜欢山东的菜系.那才叫正宗地道的美食!!!

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liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-12 00:55

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yunb 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2008-10-11 13:12 只看该作者 0 鲁菜在北方影响很大，但是在南方基本没有人知道。一些知名的鲁菜的做法，比如九转大肠、黄河鲤鱼这些菜的做法都比较复杂，而孔府菜知道的人不多，其实孔府菜是最能体现孔子“食不厌精”的思想的，不过推广不够。
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本是凡人

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20楼 大中小发表于 2008-10-11 21:42 只看该作者

喜欢鲁菜，很多菜里面，在炒制时会加入面酱，这在南方是绝对不会的，而且鲁菜用酱油挺多的，有些咸辣，口味较南方有点重！我喜欢德州扒鸡，霸王肘子！

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