几点建议
常见品种
Mort Subite, 原为布鲁塞尔的同名酒吧所生产。偶见于市场，是一种风味独特的，他的水果啤酒比较柔和。
o Timmermans水果啤酒。大量出口英国。近年来酒单上的Lambic品种缩减不少，所以较难看见这种啤酒
。其实今日Timmermans的口感更似汽酒而非水果啤酒，所以可以排除出选单之列。
· 上手指南. 从未喝过gueuze的人可能会因为一些特别的品种而对gueuze产生恶感。下面的一些牌子的啤酒可以令你循序渐进的认识这种啤酒。
o Belle Vue是Interbrew（英特布鲁）牌的啤酒，有布鲁塞尔最大的酒厂酿制。Belle Vue gueuze较甜，但仍然风味十足，尽管Lambic的含量正逐渐降低。
o Lindemans Frambozen是种美味的悬钩子啤酒。在巴黎较常见。不过它的选钩子味道太强烈，所以几乎可以被归入汽酒类。
· 如果你已经对它产生了兴趣:
o Oude Beersel 美味的啤酒，我的最爱。如果见到就请买下来，因为酒厂已于2003年停产，只剩下些存货在销售。
o Frank Boon 销售经过巴氏消毒的啤酒，不过你要找的是那些未经巴氏消毒的啤酒。由Boon手工酿造的啤酒前景不明，自从2003年中期酒厂被Plam接收，它已经给Rodenbach（一种啤酒）带来灾难。 Oude Kriek每升含有300克的樱桃。Mariage Parfait Geuze 很棒，而且比8%啤酒要更烈一些。
o Hanssens 一种gueuze，值得为之倾倒。
· 只供入门者选用
cantillon酒厂中储藏的Gueuze
o Cantillon 是布鲁塞尔仅有的传统酒厂，所产的gueuze太酸。如果你一开始就尝试它的啤酒，你肯定会对所有Lambic都怀有恶感。
De Koninck为比利时ales设定了标准。在安特卫普的几乎任何一家酒吧里，直接叫上一杯啤酒，侍者都会奉上一杯De Koninck。生产此酒的酒厂距离该市中心只有几英里，非常小，与其的供应量不成比例。瓶装的De Koninck不如桶装的好。Cuvée de Koninck是一种新的产品，无论桶装瓶装一样美味。
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