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标题: [转帖] 辣椒炒肚片[图文] [打印本页]

作者: 逍遥仙人 时间: 2009-4-7 15:35 标题: 辣椒炒肚片[图文]

辣椒炒肚片[图文]

做法及步骤

·原　　料:

白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

·操　　作:

① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。

② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可

作者: qwer929 时间: 2009-4-8 08:34

哦看到这个菜就有点想吃的感觉呀真的是色香味俱全呀。

作者: mjee 时间: 2009-4-8 13:42

这个南方人很喜欢吃的，白切的。红烧的。都爱吃

作者: murongwuxi 时间: 2009-4-11 15:28

用大葱，辣椒，急火爆炒，更有味道！！！！！！

作者: teli 时间: 2009-4-11 19:07

五颜六色的很好看，做法也很简单，再加上猪肚那种香味，看着就流口水

作者: MMM16 时间: 2009-4-11 21:27

看到偶都留口水了，明天去买一只猪肚来做几个下酒的菜啊

作者: Vinci1452 时间: 2009-4-12 03:10

谢谢这样清晰的图文解释,肚片是不是不能抄太长时间？

作者: lapop 时间: 2009-4-18 18:53

这菜看着就有感觉，不管是喝酒还是一个人肯定很下饭的

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