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标题: [转帖] 女性养生菜—酱爆藕丁 [打印本页]

作者: cmj2836140 时间: 2009-7-11 12:58 标题: 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：
藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。

材料：
藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。

做法：
1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。

2、红辣椒切小丁，葱切碎。

3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。

4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！

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