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妈妈私房菜--红椒炒香干[6P]
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作者:
591101ls
时间:
2011-11-17 13:49
标题:
妈妈私房菜--红椒炒香干[6P]
烹制方法
材料：红椒（1根）、白豆干（4块）、姜（1块）
调料：刀嘜特级初榨橄榄油（1茶匙）、蚝油（1大勺）
1 红椒、豆干、姜分别切丝。
2 锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。
3 放入红椒丝翻炒一分钟。
4 放入豆干，继续翻炒一分钟。
5 放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。
作者:
zhenxixianzai
时间:
2011-11-17 13:56
妈妈的菜做得就是好。百吃不厌。看见就想吃。
作者:
zhuleiyangyang
时间:
2011-11-17 21:39
看着不错 整天想着给孩子做饭换换花样 让他多吃点 这道菜可以试试 挺简单的 香干还是豆制品 有营养 谢谢楼主分享了
作者:
hongyun1
时间:
2011-11-17 21:55
好像还可以放点腊肉吧。 再放点老干妈。 味道很不错哦。
楼主可以试试。
作者:
dangjia
时间:
2011-11-17 21:59
加点黄豆酱会增加这道菜的干鲜味道，不妨可以试一下。
作者:
ampirebb
时间:
2011-11-17 23:01
看起来好美味~~~~我也去试试
作者:
tang-love
时间:
2011-11-18 10:52
这道菜可以试试 挺简单的，在放少许豆瓣浆味道会更美！
作者:
liuliu2010
时间:
2011-11-18 10:54
其实 香干不入湖南熏干好吃`湖南的干子真是一觉啊`个人喜好啊`
作者:
xjywzy
时间:
2011-11-18 12:36
加一点五花肉进去炒，味道会更好，记得放葱！！！！！！
作者:
shenyindenvren
时间:
2011-11-18 14:13
香干也可以换成腊肉，加上红红的杭椒，炒出来喷香，特别的下饭。
作者:
ct86881004
时间:
2011-11-18 14:45
此道菜就是温馨菜了~~~~~~~~~~~~
作者:
ss2611
时间:
2011-11-19 11:14
红椒我喜欢选不太辣而且还要带点甜味的，香干我会选那种超市里最好的那种（因为不知道哪种好），炒出来味道很不错的
作者:
dbpaladin
时间:
2011-11-19 11:16
这道算是川菜吗？感觉加一些青椒颜色会更好看
作者:
tt77tt77
时间:
2011-11-19 22:21
看着很不错，分的步骤也很细，也不费时间的。
作者:
peices
时间:
2011-11-20 00:02
经典的下饭菜啊，看着就流口水！！！
作者:
junandxuan
时间:
2011-11-20 12:07
无论外面世界的东西怎么好吃,始终都是妈妈亲自煮的东西菜是最好地
作者:
westandy
时间:
2011-11-22 11:14
这道菜，怎么说呢，如果我说一辈子只能吃一道菜的话，那么就是它了。上大学我整整吃了三年半的青椒炒干丝，钱多的时候加点儿肉丝，和我一起玩的几个兄弟坐上饭桌说的前四个字一般都是：“青椒肉丝”，感谢楼主的分享，请再接再厉！
作者:
一滴血
时间:
2011-11-26 18:49
.....这 过于没有特色了吧 . 太家常了了
作者:
6631858
时间:
2011-11-26 18:56
对啊，我也赞成加点豆瓣酱下去，这样颜色就会更鲜艳点，味道可能更重一点，就适合我的口味了~
作者:
my565945179
时间:
2011-11-26 20:19
吃过一次 一直想自己做个 谢谢楼主分享 很详细
作者:
chy2002cy
时间:
2011-11-26 20:38
恩，妈妈的菜，很喜欢吃，湘菜馆里吃过，不过自己还不会炒
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