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标题: [转帖] 干煸四季豆[5P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2013-7-17 11:34     标题: 干煸四季豆[5P]






烹制方法 

材料:四季豆(500克)、红椒(半只)、干辣椒(两根)、姜末(1茶匙)、蒜3瓣(剁成茸)
调料:料酒(1茶匙)、香油(1茶匙)、糖(1/4茶匙)、盐(适量)



1 四季豆切段,洗净,沥干水分。



2 切些新鲜的红椒,再备两根干辣椒。



3 在不粘锅里倒入一点油,爆香姜蒜,再把四季豆放入锅里慢慢地干煸。



4 加入其他调味料,再炒上几分钟,起锅盛入盘中即可。





作者: w1706227    时间: 2013-7-27 08:50

这个四季豆先过下油然后在炒会更好吃的
作者: 345610006    时间: 2013-7-28 19:08

火开的太大了吧  把两个辣子都炸黑了,干辣子下锅之前用水洗一下,不容易黑
作者: zzq403    时间: 2013-8-10 13:23

吃四季豆记得一定要炒熟,不然会中毒的。




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