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[转帖] 我的最爱茄子嵌肉[13P]

jyun2001

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1楼 大 中 小 发表于 2010-9-18 21:02  显示全部帖子
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同意8楼的观点，外面可以洒些淀粉。另外感觉肉末里拌些淀粉可能更能好。茄子吸油，楼主这么一炸费不少油吧。
绿茄子我也没有见过，不管长的还是圆的，都是紫色的。
记得以前吃过个茄子，长茄子之间夹肉烤出来的，味道也不错

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