李渊

方法如下：

1，材料：一只三黄鸡，超市打折的，两斤，不到10块钱，很划算嘛







一碗生抽、一碗米酒、一碗有（2/3色拉油+1/3麻油）、一头蒜（轻拍一下）、几片姜、大料、桂皮







鸡斩块，洗净，晾干







2，油烧热，加入姜、蒜，爆香







3，放入鸡块爆炒







4，炒至表皮发黄，倒入生抽继续炒







5，倒入米酒，放入大料、桂皮







盖上盖，调小火







6,半小时汤汁收好







7，出锅开 吃







午饭好了，喜欢吃炸起来的馒头