[转帖] 广东湛江鸡—白切鸡

peter22 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2008-10-17 11:11 显示全部帖子 0 放入微沸的沸水锅中浸约5分钟可熟? 是5分钟.挂起晾干表皮1分钟出水面两次-消除鸡冷的地方平均热放入微沸的沸水锅中浸约20分钟可熟. 总浸鸡时间5+5+20=30分钟
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