| x442055745 发表于 2010-12-4 11:27 只看TA 134楼 |
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| 刚刚准备去买菜，受教了 |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2010-12-4 12:54 只看TA 135楼 |
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如何选购番茄 蔬菜市场上的番茄主要有两类。一类是大红番茄，糖、酸含量都高，味浓；另一类是粉红番茄，糖、酸含量都低，味淡。到市场上买番茄，首先要明确打算生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；要熟吃，就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。果形与果肉关系密切：扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。需要特别指出的是，不要买青番茄以及有“青肩”（果蒂部青色）的番茄，因为这种番茄营养差，而且含的番茄苷有毒性。还有，不要购买着色不匀、花脸的番茄。因为这是感染的番茄病毒病的果实，味觉、营养均差。 |
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| tianshigege 发表于 2010-12-4 13:14 只看TA 136楼 |
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讲的合情合理，楼主很细心呀， 感谢楼主的提醒，以后一定会注意的 |
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