druid169

9楼说发错年限的帖子会被版主作为推荐主题，不对吧，如果文章有问题，应该被扣分才对。我都不记得是16年的什么文章了，反正我转载的文章都是很容易百度到的。再说了，一个成人论坛发错了科普文章，指出来就行了，能有多大事呢？这里又不是新浪科技或者搜狐科技。

druid169

至于说牛奶，对于很多中国人而言，喝牛奶不如喝豆奶。


豆奶真的不如牛奶？未必！这几类人喝豆奶更好  

2018-06-19 17:24  

牛奶和豆奶相比该选哪个？国内知名营养专家、专栏作者、北京营养师协会理事顾中一介绍了豆奶和牛奶各有什么特点，他建议素食人群、乳糖不耐受者、糖尿病人等人群应该多摄入包括豆奶在内的豆制品。

豆奶补钙不如牛奶给力？未必

很多人喝牛奶除了为了补充蛋白质外，更多是为了补钙。有些人在选择豆奶时会心存顾虑：豆奶会不会达不到补钙的作用？顾中一介绍，据统计，2010-2012年中国居民膳食平均每日钙摄入量为366.1毫克，还达不到推荐量的50%，因此在日常饮食中注意增加钙的摄入是有必要的。牛奶是非常好的钙来源，豆奶中含钙量确实不如牛奶，但是豆奶中的钙吸收率高，且现在有不少豆奶中还强化了钙，那么钙强化豆奶的钙吸收率可以和牛奶相当。

乳糖不耐受者更适合喝豆奶

牛奶的好处众所周知，但是我们身边很多人却“无福消受”，一喝牛奶就会出现胃肠不适，这部分人群多属于乳糖不耐受者。据报道显示，中国预防医学院营养与食品卫生研究所的调查发现，东方人中有乳糖不耐症的成年人饮用牛奶后乳糖吸收不良的发病率高达86.7％，不耐受指数为0.9，而且南方地区比北方地区的人不适宜症更多些。对于这部分乳糖不耐受者，则可以选择豆奶作为替代。

多吃“豆”还能降压、美容

顾中一介绍，大豆还有降低LDL胆固醇、降低血压的功效，因此高血压患者也适宜饮用豆奶。另外，大豆对血糖的控制也有帮助，因此糖尿病人或糖耐量异常者在日常饮食中，可增加大豆的摄入。

此外，大豆及豆制品中所含有的大豆异黄酮可改善中老年女性的皮肤老化问题。素食者往往存在蛋白质摄入不足的问题，因此大豆作为优质植物蛋白的来源之一，应该成为他们每日餐食中不可缺少的重要角色。

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1115

和尚大部分身体都不太好，人体所需的营养是多方面的。

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• a59159a 金币 +1 国庆双倍金币 2019-10-7 23:08

zxgd009

看了楼主和楼上列举的什么人物啊、事实啊、表格啊、权威鉴定啊。我就不说别的了。我只问人体六大必须营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水、在现在生活水平越来越好的情况下再加一个膳食纤维。楼主认为纯素食可以提供几样呢？

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• a59159a 金币 +2 国庆双倍金币 2019-10-7 23:08

druid169

14楼，纪录片《游戏改变者》，里面直接都有讲，不是我这个屌丝讲，是人家老外的专家讲，还有施瓦辛格大叔出面来讲，这纪录片主持人还是世界自由搏击冠军。用不着找我，看纪录片就行了。

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游戏改变者.HD1080P.mp4 英语中字.2019 [美国]



导演: 路易·西霍尤斯
编剧: 马克·蒙雷 / Shannon Kornelsen / Joseph Pace
主演: 阿诺·施瓦辛格 / James Wilks / Patrik Baboumian / Dotsie Bausch / Tia Blanco / 更多...
类型: 纪录片
官方网站: gamechangersmovie.com
制片国家/地区: 美国
语言: 英语
上映日期: 2018-01-19(圣丹斯电影节) / 2019-09-16(美国)
片长: 108分钟
又名: 规则改变者
剧情简介 · · · · · ·
　　格斗好手、健身达人James Wilks走遍各地，揭秘他们称之为“全世界最危险的神话”：肉类对营养、力量和理想健康状况来说必不可少——真的如此吗？也对素食主义进行了揭秘。施瓦辛格、“世界上最强壮的男人”Patrik Baboumian等顶级运动员、健身界名人也出镜讲述体验。




这部纪录片在正规影视区版块就能下载，这是地址http://38.103.161.132/bbs/viewth ... page=1#pid106201308

[ 本帖最后由 druid169 于 2019-10-6 18:26 编辑 ]

druid169

对了，那个不叫自由搏击，应该叫综合格斗来着。

repairyang

只要能摄入人体所需要的营养素食肉食都一样 但是前提是不能只吃单调的食物

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• a59159a 金币 +1 国庆双倍金币 2019-10-7 23:08

sdvkcasfh001

素食是门大生意，各种有机卖的比肉还贵。纯素有益身体健康根本就是扯淡，而且没有任何直接证据。不过相信素食的人多点也好，这样肉价会便宜点，哈哈

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• a59159a 金币 +2 国庆双倍金币 2019-10-7 23:08

hahaing4

这个明显是胡说八道了，民科的味道十足。不说别的，就分析一下文章第一部分。
“科学研究三番四次证实素食者身体比较强健、精力旺盛、耐力较佳。陆地上耐力、体力最强大的动物，如骆驼、大象、牛、马，都是祖祖辈辈、世世代代吃素的！它们从来没吃过豆腐，没吃过油、盐。连补钙、氨基酸、维生素、微量元素这些名词都没听说过。它们从来没有因为“没吃油盐”、“缺钙”、“低血糖反应”而没力气躺倒不干活了”
事实上，这些食草动物，本身是要补充盐分的，舔含盐的石头这种行为，在食草动物中很常见。而且，动物不懂钙、氨基酸、维生素、微量元素这些东西，不代表他们的食物（比如草类等）中不含这些东西。至于“低血糖”，动物体内糖分的主要来源就是淀粉，本来就来自植物。
事实上，从事专业体育的人，蛋白质的摄取是必不可少的，除了肉类以外，主要的蛋白质来源就是乳类、蛋类和豆类，其实个人认为乳类和蛋类和肉类一样，都是来源于动物，严格来说，都不属于素食。

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• a59159a 金币 +10 国庆双倍金币 2019-10-7 23:08

druid169

19楼，文章只是从文笔上将动物的行为拟人化，重点是人要怎么吃，而不是动物怎么吃。食草动物不用吃肉，所需微量元素全来自非肉类食物，脂肪，氨基酸可以来自坚果，种子，豆类，食用菌类，至于牛奶和鸡蛋，《游戏改变者》里提到的的大力士和运动员有严格素食的也有吃非肉类食物的素食者，最终目的个人而言是促进健康，宏观上而言是通过减少肉禽养殖规模改善环境。