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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-11 14:56   只看TA 21楼
这道菜看着最吓人，红红的 一 层很辣的 样子，其实吃起来只鲜不 太辣。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-11 15:56   只看TA 22楼
鱼头比鱼肉好吃.以前老是清炖不会别的方法谢谢楼主的方法
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sex791224 发表于 2010-2-11 16:50   只看TA 23楼
这么简单呀！真没想到一道美味的剁椒鱼头做法如此的家常，可以在家试做一下。
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zi_wei_yuan 发表于 2010-2-11 16:56   只看TA 24楼
这个是楼主自己做的吗？像饭店的成品啊。不管怎样，谢谢分享这道佳肴的做法。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-11 17:02   只看TA 25楼
谢谢楼主,有机会试着做做。我们这有辣椒末，可以代替碎椒。
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qjxs06 发表于 2010-2-11 19:21   只看TA 26楼
剁椒我自己就做个，把买来的红辣椒该小，将剁好的辣椒和大蒜放入一个干净无油无水的大盆中，加入盐、糖拌匀。淋入白酒，使其发酵，存3天左右就可以食用了，做剁椒鱼头的时候可以把剁椒放在锅里面用油炒下，这样更加入味。我经常做
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ab2007204 发表于 2010-2-11 19:48   只看TA 27楼
这是我最爱吃的菜，这下学会了可以在家做了，不用再去外面下馆子了，谢谢
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-11 20:59   只看TA 28楼
图片拍得真的很不错,看起来非常的诱人,不过做法倒是挺普通的,没看出有什么特别
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-11 21:11   只看TA 29楼
第一眼看上去，就让人胃口大开。感谢楼主！
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jfkk1983 发表于 2010-2-11 21:18   只看TA 30楼
我最讨厌吃鱼 可我老婆最爱吃鱼 哎 学习学习
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