[转帖] 妈妈的传统菜-蛋饺[3p]

jeffrey511

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621楼 大中小发表于 2011-1-17 10:56 只看该作者

似乎是上海的风格？我姨夫是上海人，第一次吃这个东东就是他做的

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000tank 该用户已被删除	622楼大中小发表于 2011-1-17 16:07 只看该作者 0 楼主用小勺子煎蛋卷的话更容易啊，那么大的锅翻起来都很困难的！！能用那么大锅做，楼主的水平的确不是盖的！
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wade54

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623楼 大中小发表于 2011-1-17 16:10 只看该作者

看着这个蛋饺，想起了我外婆给我做的，好吃啊，可惜老人家生病了不能给我做了，希望她快点好起来吧！

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烤鸭jj 该用户已被删除	624楼大中小发表于 2011-1-17 16:12 只看该作者 0 感觉似乎很复杂啊！俺还是不学了！看看解解馋酒OK了
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xyq087285

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625楼 大中小发表于 2011-1-17 16:26 只看该作者

蛋饺是我的最爱啊
不过自己做的时候老是把握不好蛋皮的做法
不是太厚了就是弄破了，真无奈

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50304730

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626楼 大中小发表于 2011-1-17 16:31 只看该作者

看起来真不错啊，真有食欲啊，一定要试一试！

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2ljj4

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627楼 大中小发表于 2011-1-18 02:56 只看该作者

还不如直接煎来吃呢，这样更加爽口啊，但是谢谢楼主分享

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boxi6675 该用户已被删除	628楼大中小发表于 2011-1-18 08:15 只看该作者 0 又快过年了,家里人又要围着一个小炭炉子做鸡蛋饺了.一做蛋饺就有一种团圆的感受了.
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shizeyang520

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629楼 大中小发表于 2011-1-19 05:01 只看该作者

我个人比较喜欢吃饺子啊，以后大家一起研究一下

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706395071q

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630楼 大中小发表于 2011-1-19 06:05 只看该作者

我记得小时候用的是厨师炒菜用的勺做的蛋饺皮。

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