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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-15 02:31   只看TA 61楼
辣椒也太多 了吧，一个鱼头一堆辣椒。感觉很辣得样子。不知道好不好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-15 03:24   只看TA 62楼
看了好有去吃剁椒鱼头的冲动,好想家乡的美味佳肴啊,可惜身在异地,心在家乡
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-15 14:29   只看TA 63楼
我妹妹可爱吃个菜了。不过吃多也会上火，呵呵，偶尔吃一回。。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-15 14:43   只看TA 64楼
光看图片就知道很辣的样子，就是不知道吃起来怎么样
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-15 16:35   只看TA 65楼
椒鱼头工序是蛮简单，做过几次都不理想，主要买不到好味的剁椒，自己又不会泡。
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pingzhang12345 发表于 2010-2-15 17:04   只看TA 66楼
看楼主介绍感觉剁椒鱼头好像做起来很容易
但是自己总做不出那种刺激而又鲜艳的辣
只能去饭店里一饱口福了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-15 17:15   只看TA 67楼

回复 3楼 的帖子

图上没有青椒啊，上面是香葱吧。
另外一般做剁椒鱼头除了腌制的红辣椒还有腌制的山椒，山椒这玩意比较辣一点。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-15 17:23   只看TA 68楼
好看，一定好吃。唯一不太满意的是太辣了，我吃不了辣呀。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-15 18:51   只看TA 69楼
这个剁椒鱼头一看就不怎么地 不正宗 按道理应该放野山椒才对 放红辣椒 就少了个味了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-15 19:43   只看TA 70楼
哈哈不错，剁椒鱼头就是要和着面条吃，才更有味道更有意思
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