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昨天刚在东森上学到的，刚试了一下，不错。
1、取新鲜大土豆3至4个，仔细洗净放入烤箱，上下火160度25分钟。
2、烤的时候动手做酱：奶酪（夹三明治的就行）10片，牛奶50克，罗勒干叶少许，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加盐。
3、锅加热，倒入牛奶、奶酪，搅拌至奶酪成糊状，加糖或盐，有煮熟的西兰花也可以加。
4、将烤熟的土豆放入碗中，用刀一破二，轻轻弄成泥样，放几朵西兰花，浇上做好的奶酪汁，撒点罗勒