[转帖] 杏仁酥饼干[11P]

这款杏仁饼干真的非常的香酥，好吃到停不下来！”
标签： 甜味 烤 一小时 简单 饼干 烘焙
主料
低筋面粉 (100g) 黄油 (80g) 杏仁粉 (40g) 泡打粉 (1/4小勺) 鸡蛋液 (20g)
调料
糖粉 (40g)
厨具
电烤箱


1黄油软化后搅至顺滑

2加入糖粉里面搅拌到颜色变浅，体积变大

3加入鸡蛋液里面再次搅匀

4接着加入杏仁粉里面

5再筛入低筋面粉里面

6拌匀没有干粉即可

7装进裱花器里面

8挤出花纹

9放入预热好的烤箱里面，200度，12分钟左右

10烤到表面和四周变成金黄色，就可以了

小窍门：
1.加入鸡蛋液的时候记得分次少量的加入，搅拌到完全混合后再加下一次！ 2.没有裱花器，可以装进裱花袋里面利用裱花嘴挤出花纹来！