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标题: [转帖] 妈妈私房菜--蒜薹炒腊丁[5P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2012-1-8 11:44 标题: 妈妈私房菜--蒜薹炒腊丁[5P]

烹制方法　

材料：蒜薹（一小把）、红尖椒（1个）、腊肠（1截）
调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐（少许）

1　蒜薹、腊肠、红尖椒，分别洗净、切小丁。

2　锅烧热，放少许油，放入腊肠丁炒香。

3　放入蒜薹丁，翻炒三分钟，放入红椒丁。

4　加入少许盐以及适量鸡精，翻炒均匀即可。

作者: 51541489 时间: 2012-1-8 13:06

简单易学，我一般是用牛肉丝炒的，腊丁还没有试过，晚上就试试。

作者: diesnake 时间: 2012-1-8 13:54

谢谢楼主介绍，又多知道了吃腊肠的方法，回家试一下。

作者: yunvshen 时间: 2012-1-8 23:33

吃过类似的，这个看起来也不错，回头学一学

作者: 我心依然3 时间: 2012-1-10 12:46

蒜薹炒腊肉等熏腊制品，这是绝配，很好吃的一道菜

作者: qq3641004 时间: 2012-1-10 14:41

这个腊肉颜色很好，但是多放点大蒜更好啦，很喜欢

作者: yangdeep 时间: 2012-1-10 19:00

这道菜，对我等懒人来说，太有挑战了。

作者: ansonlinc 时间: 2012-1-10 20:28

感觉这道菜有点普通了，不是很喜欢这种类型的菜。

作者: 李逵852 时间: 2012-1-11 18:08

这道美食主要应该在腊肉的味道吧，我挺喜欢吃腊肉的。

作者: gregory 时间: 2012-1-11 18:46

很普通的家常菜，但是却很好吃，我很喜欢吃这道菜。呵呵

其实越是简单的菜，想超好吃了越难。这才是最见功夫的。

作者: xiaoyu0557 时间: 2012-1-14 21:42

嗯，腊肉炒菜味道都很好，但是现在超市的腊肉不怎么敢买~！

作者: shanxi121 时间: 2012-1-15 01:17

本来很喜欢吃蒜薹的，但是去年在新闻上看到过量用农药的蒜薹吃出问题就不太敢吃了。

作者: 倚窗梦昔 时间: 2012-1-15 02:29

这菜特喜欢~家里经常做这道菜吃~轻松就能上手~

作者: munaqilang 时间: 2012-1-15 10:47

这是家常小菜，经常做了，小孩子特喜欢吃了！做法就不用说了，就是腊肠可能还是切小点好，容易熟。

作者: wxwaf 时间: 2012-1-15 13:55

蒜薹我喜欢，腊丁就要看人家做的怎么样了，有的味道真好，想想也很久没吃到了

作者: woainizhangjie 时间: 2012-1-29 00:44

家里经常吃，颜色鲜艳，味道还好。估计每家都会做吧

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