mcl12002130 发表于 2010-12-20 13:13 只看TA 25楼 |
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不好意思,楼主。这道菜还真没听说过。而且也不知道疗效怎样。当我做一次后,我应该就有直观的认识。不过还是谢谢楼主的推荐 |
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-20 20:32 只看TA 30楼 |
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鱼头肉质细嫩,除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外,它还含有卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,使人变得更聪明;鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对人脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,常吃鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退;鱼鳃下的肉呈透明的胶状,富含胶原蛋白,能增强身体活力,修补人体细胞组织。毛泽东非常喜欢吃鱼头,他曾经讲过:“吃大头鱼一定会使人大脑发达,越来越聪明”。 天麻胶质重,味甘甜而带苦涩,具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝. 这两个加起来,集营养和药效,应该试试.看看味道如何! |
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