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[转帖] 野菌豆腐三明治

javawangwpf

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1楼大中小发表于 2010-10-30 18:22 只看该作者

野菌豆腐三明治

香滑可口是这道菜最大的特点，豆腐隐约的豆香和菌类的山野清香是完美的搭配。菌类是当今最流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的超级食材。

准备时间：5分钟

制作时间：15分钟

食　　材：盒装豆腐一盒，喜欢的蔬菜炒馅50克，蟹味菇1袋，金针菇1袋。

调　　料：蚝油、盐、糖、老抽、淀粉各少许。

原料采买：豆腐要选当日的新鲜豆腐，尽量不选用含水分太多的蔬菜。

做　　法：

1 将豆腐洗净横切成三片，撒上少许淀粉。

2 将炒好的菜馅酿在豆腐里，上锅蒸5到8分钟。

3 出锅，将菇煮好后勾芡淋在上面即可。

烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

此道菜宜荤宜素，如果在菜馅中加少许肉末，味道更鲜。在切豆腐时尽量切成厚度一致的三片，更为美观。

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sgpzx

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2楼大中小发表于 2010-10-30 23:44 只看该作者

又一发沙发，颜色看起来还可以不过味道估计不怎么样

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zshxsh_12

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3楼大中小发表于 2010-10-31 08:18 只看该作者

味道一定是绵软可口，肉香扑鼻。周末的时候我一定要试试

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xingfuhuayuan

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4楼大中小发表于 2010-10-31 11:26 只看该作者

看着还不错，应该比较爽口，支持一下！自己做点吃啊！

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哇靠胸口碎大石该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-10-31 17:45 只看该作者 0 这道菜太健康了，而且有金针菇呀什么的，口感一定不错
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m123821

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6楼大中小发表于 2010-11-1 09:17 只看该作者

看上去让人口齿生津，食欲膨胀，我要试试看，谢谢

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huanghanhanbao

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7楼大中小发表于 2010-11-1 11:34 只看该作者

这个做的有品味吃起一定好

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姐大欢喜该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-11-2 07:32 只看该作者 0 豆腐看起来很嫩滑，色彩也很吸引人，不错的菜品。
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941208 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-11-2 07:48 只看该作者 0 这是一健康食品，色香味俱全，看起来就有食欲，真是难得
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yyko3363

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SIS001壹週歲紀念 SIS001捌週歲紀念閃亮之星

10楼 大中小发表于 2010-11-2 16:39 只看该作者

楼主介绍的做法看起来还可以,看着还不错自己做点吃

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