[转帖] 胎盘汤

原料：鲜胎盘１只母鸡１０００克调料少许制作：①取鲜胎盘用水冲洗干净，切成块状。

　　②将母鸡去毛，洗净，切成块状。

　　③将胎盘和鸡混合，加水浸没，加热煮沸，除去汤内上浮物。再用文火煮至熟烂（可用筷子截穿）

　　，加生姜数片、香葱数根、食盐少许搅匀，再炖片刻即可食用。

　　附注：胎盘可向有关医院购买，但是一定要使用健康产妇的胎盘。

　　特色：味道鲜美，营养丰富，滋补强身，尤其适宜体弱和病后恢复者食用。

[ 本帖最后由 8931sm 于 2008-11-21 14:46 编辑 ]