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[转帖] 酸菜土豆丝[3P]

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1楼大中小发表于 2012-8-23 14:17 只看该作者

酸菜土豆丝[3P]

酸菜土豆丝的做法
原料：

酸菜叶切丝后放在干净的纱布中挤干水分备用

土豆去皮洗净切(擦)细丝，用清水冲洗两遍后放在加入少许白醋的清水中浸泡15分钟以上

蒜切片，葱切碎

锅热油，油热后加入葱蒜爆香后加入酸菜丝，用筷子划炒半分钟后加入沥干水的土豆丝

调入盐、糖、生抽后继续用筷子划炒至土豆丝变软(约1分半钟)，熄火淋入少许香油搅拌均匀即可

1、做好这道菜需要注意食材放入锅中的先后顺序，一定要先爆香葱蒜后加酸菜，把酸菜炒香后再炒土豆丝。
2、炒土豆丝时用筷子划炒比用铲子翻炒更顺手，也不会沾在铲子上。
3、用少许糖代替味精，糖的甜味和酸菜的味道很好的结合在一起，口感升级。

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请教谷歌上SIS图片不显示的问题就为这词，经典，不分年龄层，进来的都会被它带回到你的过去经典之作，不听不看真的是损失，看过听过不后悔，真心推荐绝对听了之后你会循环的一首纯音乐，真心推荐林宥嘉--Runaway Mama 林宥嘉思凡（新曲）

chenchawei

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2楼大中小发表于 2012-8-23 18:21 只看该作者

这个很好，还没吃饭，口水都流了。

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wxhtg19

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3楼大中小发表于 2012-8-23 20:38 只看该作者

楼主提供的这个菜很简单啊，很容易就可以自己做来吃，而且酸菜本来就是比较开胃的，再和土豆丝一起炒，味道应该不错的

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powerc

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4楼大中小发表于 2012-8-23 21:21 只看该作者

很好吃开胃口，不错的菜，来做一下谢谢分享！

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阿康333

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5楼大中小发表于 2012-8-23 22:25 只看该作者

这个菜实惠，开胃，是真正的菜

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meng270700432

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6楼大中小发表于 2012-8-23 23:13 只看该作者

标题

醋倒是炒过酸菜改天得试一下

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