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[转帖] 翡翠虾盅[1P]

javawangwpf

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1楼大中小发表于 2010-11-6 17:33 只看该作者

翡翠虾盅[1P]

春天是五颜六色的，是香喷喷看得见的

原料：河虾10只、小黄瓜400克。

调料：西红柿20克、虾粉3克、柠檬汁5克、鱼露3克、小葱头5克。

做法：

1.小黄瓜去皮去瓤，切成圆段。

2.活虾洗净，过油炸熟，逐一插进黄瓜段里。

3.西红柿压泥，与其他调料拌匀，浇在虾上即可。

小巧美味，适合招待小朋友，一定会很受欢迎

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dahai117

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2楼大中小发表于 2010-11-6 18:06 只看该作者

楼主，现在是冬天了吧，哪里是春天呀，如果虾过油炸熟的话就失去虾的新鲜味道，改为用清蒸后的虾应该味道会更好

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deartsao

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3楼大中小发表于 2010-11-6 18:29 只看该作者

我认为虾应该用生的，不知道楼主吃过生虾吗？绝对比熟虾好吃。

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ply8609389

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4楼大中小发表于 2010-11-6 20:06 只看该作者

个人拙见，觉得不是很实用~就是比较有卖相，味道就不知道了，不过还是要看个人喜好，楼主有心了

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stongag1985

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5楼大中小发表于 2010-11-6 20:26 只看该作者

这道小菜必须要炸好就上，等的时间一长，炸虾就要软掉了，那菜的卖相就要差了不少

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gcg75441724

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6楼大中小发表于 2010-11-6 21:02 只看该作者

这虾这么做能好吃么，反正做起来是挺费劲的

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xiasir 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-11-6 21:50 只看该作者 0 hao jingzhi ne ~~~~~~~~~~~~~~~~
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习惯你的味道

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8楼大中小发表于 2010-11-6 21:55 只看该作者

感觉还是不错的红色的鲜虾配上翠绿的黄瓜给人视觉就有一种要多看看尝一尝的感觉

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lct120

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9楼大中小发表于 2010-11-6 22:34 只看该作者

这个菜主要是以色取胜，而不是以味道取胜，适合小朋友。

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sxsh 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-11-7 01:41 只看该作者 0 样子不错卖相不错，美食讲究色香味，还有就是卖相啦，不知道其他几项如何呢
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翡翠虾盅[1P]

样子不错