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[转帖] 巴蜀美食新派“川味”大全[15p]

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121楼 大中小发表于 2010-11-15 21:05 只看该作者

真的看得口水流出来了。得抽时间再去川菜馆来一顿。飘香鸭味道不错，跟烤鸭差不多

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122楼 大中小发表于 2010-11-15 21:06 只看该作者

不过水煮毛豆确实也挺“素”的。淡淡的盐水，不知道别人吃毛豆皮不。我连毛豆皮都吃的

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panther0000

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123楼 大中小发表于 2010-11-15 21:34 只看该作者

流口水了，想当年在成都春熙路，25元吃了50种小吃，怀念啊！

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ndzyp

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124楼 大中小发表于 2010-11-15 21:50 只看该作者

盐水毛豆那个味道好，平常的没有那个色泽，在我们这边的川菜馆吃不到那么正宗的，图太美了。

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07240906 该用户已被删除	125楼大中小发表于 2010-11-15 21:57 只看该作者 0 看得口水直流啊，哈哈！楼主不要勾引我嘛！
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jhy520jaf

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126楼 大中小发表于 2010-11-15 22:06 只看该作者

川菜我的最爱，想起就流口水，特别是麻辣香肠

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a890808

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127楼 大中小发表于 2010-11-15 22:41 只看该作者

第二个那毛豆摆的造型啊，看的我胃一抽一抽的。

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zzcc1 该用户已被删除	128楼大中小发表于 2010-11-15 22:51 只看该作者 0 那个虾和那个牛腩看起来真的很有食欲啊！有机会去尝尝！
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fhqmtv1982

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129楼 大中小发表于 2010-11-15 23:05 只看该作者

这几道川菜都挺不错的.尤其那个牛腩的做法.有机会一定要尝一尝!

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T_T520 该用户已被删除

130楼 大中小发表于 2010-11-15 23:11 只看该作者

回2楼的四川人之所以爱吃辣是和当地的气候环境是分不开的你看啊四川盆地终年多雨环境潮湿人体内按中医的说法就是湿火旺必须吃辛辣的食物来把体内的湿毒给逼出来于是辣椒就成了最好的首选川菜的特点之一就是麻辣鲜香吃完满头大汗这就是川菜的特点，离开了四川那个潮湿闷热的环境川菜的缺点就出来了：尤其是北京等北方地区气候本来就干燥在吃辛辣的东西内火自然就旺于是口干舌燥上火所以川菜虽然好吃但也注意适量~ 本人超级喜欢吃水煮鱼还是翠云的~

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白领姐夫金币 +5 回复认真，鼓励！ 2010-11-15 23:23

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