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[转帖] 【原创】美味鱼火锅[13P]

250574764 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2010-12-4 01:22 只看该作者 0 【原创】美味鱼火锅[13P] 才发现走错地方了原来这个是山寨原帖在主站http://67.220.90.4 [ 本帖最后由 250574764 于 2011-9-29 19:25 编辑 ] 本帖最近评分记录白领姐夫金币 +10 美食家 2010-12-4 11:45 白领姐夫原创 +1 美食家 2010-12-4 11:45
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2楼大中小发表于 2010-12-4 02:18 只看该作者

楼主的刀工很不错，看图乍是家鱼呢，怎么不炖个草鱼呢。草鱼比家鱼要好，做火锅的话里面还可以加点肥肉呢。这是我的经验之谈。

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sdpapet

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3楼大中小发表于 2010-12-4 07:45 只看该作者

回复 2楼的帖子

应该是用的鲢鱼吧，确切的说是花鲢，学名鳙鱼，你怎么叫家鱼昏死，从没听过这个名字。

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zzjj001

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4楼大中小发表于 2010-12-4 08:43 只看该作者

楼主的刀工果然厉害，我想冬天如果用黑鱼可能会更滋补点，这是我的小小建议

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飞呀飞该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-12-4 11:02 只看该作者 0 回复1楼刀工确实不错。而且看到这些照片就骄人垂涎三尺了。不过我想问问楼主，这么一顿家宴大概做的话要用多长时间。
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felia

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6楼大中小发表于 2010-12-4 11:24 只看该作者

楼主好手艺呀，看着就有食欲，非常喜欢~~~

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圆盘道

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7楼大中小发表于 2010-12-4 11:28 只看该作者

看的挺让人有食欲的，切得鱼片不错，摆的有型

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taolovelove

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8楼大中小发表于 2010-12-4 12:11 只看该作者

鲢鱼烧火锅不好吃的！最好是青混炒出来那才好吃！

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ts3654 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-12-4 12:27 只看该作者 0 冬天到了，吃吃火锅好。听一个手艺较好的朋友说，鱼下锅前用玉米粉捏一会儿，鱼肉不容易碎。
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haimin97

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10楼 大中小发表于 2010-12-4 12:38 只看该作者

很好吃的菜品以后有机会一定要试试做出美味的鱼来

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