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[转帖] 【原创】美味鱼火锅[13P]

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【原创】美味鱼火锅[13P]

才发现走错地方了  原来这个是山寨

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[ 本帖最后由 250574764 于 2011-9-29 19:25 编辑 ]
本帖最近评分记录

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楼主的刀工很不错,看图乍是家鱼呢,怎么不炖个草鱼呢。草鱼比家鱼要好,做火锅的话里面还可以加点肥肉呢。这是我的经验之谈。

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回复 2楼 的帖子

应该是用的鲢鱼吧,确切的说是花鲢,学名鳙鱼,你怎么叫家鱼昏死,从没听过这个名字。

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楼主的刀工果然厉害,我想冬天如果用黑鱼可能会更滋补点,这是我的小小建议

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回复1楼

刀工确实不错。而且看到这些照片就骄人垂涎三尺了。
不过我想问问楼主,这么一顿家宴大概做的话要用多长时间。

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楼主好手艺呀,看着就有食欲,非常喜欢~~~

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看的挺让人有食欲的,切得鱼片不错,摆的有型

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鲢鱼烧火锅不好吃的!最好是青混炒出来那才好吃!

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冬天到了,吃吃火锅好。听一个手艺较好的朋友说,鱼下锅前用玉米粉捏一会儿,鱼肉不容易碎。

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很好吃的菜品 以后有机会一定要试试   做出美味的鱼来

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