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16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭
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作者:
botong00
时间:
2006-7-28 22:59
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16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭
西芹咸鱼饭
材料:
西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯
调味料A:
盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
调味料B:
红酒醋 大匙 糖2大匙
做法:
(1)将米洗净沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟备用。
其它材料分别准备好。
(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中,稍微拌匀,
放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖15分钟左右。
(3)将盖子打开,放入西芹丁,用饭匙稍微拌一下,
再盖上盖子,焖约3~5分钟后,再将调味料B均匀洒入,
用饭匙拌匀后即可盛起食用。
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