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标题: [转帖] 韩式花样饭团 [打印本页]

作者: wo.wei.2004 时间: 2009-2-24 13:24 标题: 韩式花样饭团

心相印饭团

做这个饭团纯属是好玩，不过饭团蘸着酸奶做的酱料真的好好吃，
原料：
米饭(糯性好的，可以在焖的时候加点糯米)小半碗、黑芝麻1小勺、番茄干2个(可以用果丹皮代替)、海苔丝少许
酱料：
自己喜欢的沙拉酱都可以，或者我用的酸奶拌苹果粒和圆白菜碎，味道很特别的，算是甜点了。
做法：
米饭拌好黑芝麻，用保鲜膜包好放到心型模具里(我用的是喜之郎的果冻盒)压瓷实，扣到盘子里，番茄干擀成片，修成心型插到饭团上，用海苔丝装饰下。

喜欢寿司可以加寿司醋什么的，我不喜欢，所以没有加。
桔梗泡菜饭团

做法和紫菜包饭一样
用料：
米饭1小碗、黑芝麻1勺、寿司海苔1张、小肉肠1根、桔梗泡菜
做法：
海苔铺在寿司帘上，米饭和芝麻拌匀后铺在海苔上，火腿切四半铺在米饭上，接着铺上桔梗泡菜，用寿司帘兜着卷起来，卷好后包在寿司帘里在来回滚几下，包饭就瓷实了，可以切了上桌了。

作者: guojingkang 时间: 2009-2-24 20:22

什么简直就是艺术品呀，就是艺术品。真舍不得去吃呀

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