标题:
[转帖]
翡翠虾盅[1P]
[打印本页]
作者:
javawangwpf
时间:
2010-11-6 17:33
标题:
翡翠虾盅[1P]
春天是五颜六色的，是香喷喷看得见的
原料：
河虾10只、小黄瓜400克。
调料：
西红柿20克、虾粉3克、柠檬汁5克、鱼露3克、小葱头5克。
做法：
1.小黄瓜去皮去瓤，切成圆段。
2.活虾洗净，过油炸熟，逐一插进黄瓜段里。
3.西红柿压泥，与其他调料拌匀，浇在虾上即可。
小巧美味，适合招待小朋友，一定会很受欢迎
作者:
dahai117
时间:
2010-11-6 18:06
楼主，现在是冬天了吧，哪里是春天呀，如果虾过油炸熟的话就失去虾的新鲜味道，改为用清蒸后的虾应该味道会更好
作者:
deartsao
时间:
2010-11-6 18:29
我认为虾应该用生的，不知道楼主吃过生虾吗？绝对比熟虾好吃。
作者:
ply8609389
时间:
2010-11-6 20:06
个人拙见，觉得不是很实用~就是比较有卖相，味道就不知道了，不过还是要看个人喜好，楼主有心了
作者:
stongag1985
时间:
2010-11-6 20:26
这道小菜必须要炸好就上，等的时间一长，炸虾就要软掉了，那菜的卖相就要差了不少
作者:
gcg75441724
时间:
2010-11-6 21:02
这虾这么做能好吃么，反正做起来是挺费劲的
作者:
xiasir
时间:
2010-11-6 21:50
hao jingzhi ne ~~~~~~~~~~~~~~~~
作者:
习惯你的味道
时间:
2010-11-6 21:55
感觉还是不错的红色的鲜虾配上翠绿的黄瓜给人视觉就有一种要多看看尝一尝的感觉
作者:
lct120
时间:
2010-11-6 22:34
这个菜主要是以色取胜，而不是以味道取胜，适合小朋友。
作者:
sxsh
时间:
2010-11-7 01:41
标题:
样子不错
卖相不错，美食讲究色香味，还有就是卖相啦，不知道其他几项如何呢
作者:
asuka123123
时间:
2010-11-7 02:49
好少哦 这么一点点 怎么能满足呢？ 多来点 来个几十个才有够嘛
作者:
lyysgg
时间:
2010-11-7 02:57
看起来一般啊，没有想吃的感觉，感觉像零食
作者:
庄子行
时间:
2010-11-7 14:07
这就是所谓的翡翠虾啊，在餐馆要点了这道菜，我肯定肠子都悔青了
作者:
gp02go
时间:
2010-11-7 15:24
看这图片感觉不错，像一件精巧的小摆设，但不知道味道怎样呢
作者:
semoren
时间:
2010-11-7 15:47
这个菜不错，既可以吃，又有欣赏的价值，怪不得菜讲究的是色香味俱全嘛。
作者:
softstar911
时间:
2010-11-7 16:54
这种菜可能更多是一种赏析，至于光顾着吃的话就大煞风景了
作者:
天神凰翔
时间:
2010-11-7 17:06
这些小龙虾摆在竹筒里还蛮可爱的，但是一个竹筒才2个小虾太奢侈了。
作者:
hamigua11
时间:
2010-11-7 17:08
这个虾子看上去好小哦。不够吃，嘿嘿
作者:
hamigua11
时间:
2010-11-7 17:09
真是不够吃啊，不是说假的，嘿嘿（¯﹃¯）口水
作者:
李逵852
时间:
2010-11-7 19:10
确实是个好东西，让人想吃到它，但是这个的价格也是不便宜的吧？
作者:
sb0126
时间:
2010-11-8 00:29
看相不错 不知道味道如何 番茄酱陪白肉的感觉还是比较不错的
作者:
gbrmoon
时间:
2010-11-8 04:11
看起来红绿搭配倒是挺显眼，不过吃起来就没什么了吧。
作者:
heikuaipao
时间:
2010-11-8 15:10
确实是相当有品的一道菜啊，这要是照着这个思路去开家儿童餐厅该多好，都是这样可爱的食物。
作者:
沙漠之全
时间:
2010-11-8 15:15
这个菜看起来很诱人呀，有机会学着做下，不知味道怎么样，谢谢楼主支持下。
作者:
风和尚
时间:
2010-11-8 17:07
卖相不错 有机会可以尝试一下 跟女朋友二人世界的时候可以来调节气氛
作者:
猫0123
时间:
2010-11-8 19:41
好诱人，做起来看看也蛮简单的，随时都可以操作一下，谢谢啦
作者:
my600177
时间:
2010-11-9 06:52
很漂亮，但是给小朋友吃还是用热水焯过的虾比较健康。
作者:
hunshentenga
时间:
2010-11-9 06:58
看上去很精致啊。不过这个虾用的大虾仁比较好。再放上个虾头就行了。
作者:
sdlb0418
时间:
2010-11-9 10:05
实在是太漂亮了，手艺不复杂，亲友聚会的时候，可以用这个做个凉菜，来显摆显摆。
作者:
13410949499
时间:
2010-11-9 16:51
味道就不知道了，不过还是要看个人喜好，楼主有心了
作者:
jy00239760
时间:
2010-11-9 16:52
色香味俱全，但个人还是比较喜爱白灼和椒盐的做法
作者:
mmxxdd3
时间:
2010-11-9 19:05
这么漂亮果然是很适合招待小朋友啊
作者:
wushenglei
时间:
2010-11-9 19:18
比较高档的菜 不过不实惠 吃一下就没了 还是招待客人时候 比较好
作者:
gxuxdt
时间:
2010-11-9 21:40
番茄大虾嘛。为什么要插在黄瓜上面吃呢，匪夷所思啊~
作者:
看透爱情
时间:
2010-11-10 13:08
看上去味道不错，有机会一定要尝一尝，看起来好像很好吃啊，楼主，谢谢分享咯
作者:
很水的飞机
时间:
2010-11-10 15:07
哇 还要黄瓜啊 黄瓜加虾不错的选择诶 虾还会跳哦
作者:
383571556
时间:
2010-11-11 15:38
个人觉得不是太好，河虾要是用油炸熟就没有河虾的鲜了，有点可惜。
作者:
wocaoobama
时间:
2010-11-11 17:03
我也觉得，这东西就是好看，这能够人吃嘛，一人一只吧。
作者:
love_y
时间:
2010-11-12 03:29
虾过油炸熟的话就失去虾的新鲜味道，改为用清蒸后的虾应该味道会更好
作者:
love_y
时间:
2010-11-12 03:31
觉得不是很实用~就是比较有卖相，味道就不知道了
作者:
funan6711762
时间:
2010-11-12 09:28
视觉效果真的很棒。估计吃起来味道也就一般了。
靠卖相上位的
作者:
kof99988
时间:
2010-11-12 12:02
这虾这么做能好吃么，反正做起来是挺费劲的卖相不错，美食讲究色香味
作者:
zhao830862
时间:
2010-11-12 16:36
我 晕 这样做 好吃 那 还不如 把 瞎直接 煮了了 省事
作者:
mn198928
时间:
2010-11-12 19:01
择个菜很有难度啊 一个个容器就很难自己做出来
作者:
zhangminwei
时间:
2010-11-12 20:27
看看就知道很麻烦，不太适合我，我只看味道
作者:
1678531
时间:
2010-11-12 22:09
这算是汤菜吗？怎么算是盅呢？是不是汁水特别鲜的那种啊
作者:
qq4572557
时间:
2010-11-12 23:21
做的这么漂亮还是小吃，我估计只有星级饭店的主厨才做的出来
作者:
lonlon0222
时间:
2010-11-12 23:33
好好吃的样子！
口水流了一地！
真想吃啊！
作者:
shiningnova
时间:
2010-12-12 00:20
相当精致美观的翡翠虾盅，想来味道应该也不赖
作者:
zmk13961222
时间:
2010-12-12 09:40
看起来好像还比较特别、精致，就是这个分量比较少，不给力。
作者:
5728149
时间:
2010-12-13 05:51
效果不错 不过还是喜欢吃梨钟 这个看上去并不是很好吃的样子
作者:
wxroubao
时间:
2010-12-13 06:37
做的挺有意思的，吃起来一定很有趣，就像楼主介绍的一样，拿来招待小朋友，一定很受欢迎。
作者:
海边一贝
时间:
2010-12-13 10:51
好精致的点菜！都舍不得动筷子来吃了！！卖相十足啊！
作者:
kingk729
时间:
2010-12-13 15:56
看上去不错，但好像挺难做的样子，黄瓜和虾配起来还是很怪的
作者:
zgrlpook
时间:
2010-12-13 16:00
看起来不是很油腻，很健康的食物。值得品尝
作者:
快乐的德路比
时间:
2010-12-13 16:13
一般吃这种菜的都是公款的，一份菜就这么多材料，估计要16元一盘，不是一般人消费的，而且会被朋友笑话不会过日子，要是龙虾仔还差不多。
作者:
dddggg71
时间:
2010-12-13 17:02
呵呵，这个有点特别，但实际上华而不实，虾还是要剥皮才能吃！！
作者:
zyf101088
时间:
2010-12-13 20:57
这么个菜很费时吧，感觉卖相很好，不过这样做的话虾本来的味道就去掉大半了！
作者:
mcl12002130
时间:
2010-12-13 22:11
谢谢楼主啦，我正愁拿什么招待我家亲戚的小孩了，有了你这道菜，我就有底气啦。谢谢楼主
作者:
wsw1975
时间:
2010-12-14 19:08
认为虾应该用生的，不知道楼主吃过生虾吗？绝对比熟虾好吃
作者:
libingtao
时间:
2010-12-14 19:50
这道菜吃的时候注意,别吃太快了.一不小心给虾头刺痛咯!
作者:
wow1wow
时间:
2010-12-14 20:03
造型还不错了，比较有卖相。味道可能很普通吧
作者:
raygdmc
时间:
2010-12-14 20:12
很不错，颜色很鲜艳，卖相很好，很能引起人的食欲，小巧美味，招待小朋友确实是不错的选择。
作者:
ll0012
时间:
2010-12-14 21:06
看起来真像艺术品，就是自己在家做的话太麻烦了。
作者:
lyli998
时间:
2010-12-14 21:19
看样子蛮好的，味道就不知道了，营养应该比较高，做会尝尝
作者:
zzcc1
时间:
2010-12-14 21:26
看着卖相是不错，不知道味道如何呢，有点少吧!
作者:
salaheyo
时间:
2010-12-14 21:26
看起来很是好看，就是做法稍微略显麻烦，有空试下
作者:
天天妹妹2
时间:
2010-12-14 23:42
虾是我最爱的食物之1，我觉得怎么做都好吃
作者:
london2011
时间:
2010-12-15 00:00
这样就对了，中国做的菜一样可以做到视觉挑战
作者:
saften1030
时间:
2010-12-15 00:33
吃的都很新鲜，不过河虾好象没什么吃头肉不多。
作者:
carson2009
时间:
2010-12-15 01:02
不知道会是什么味道 说实话卖相不是很好感觉
作者:
byyx002
时间:
2010-12-15 01:36
原来下面的是黄瓜啊，真的挺好玩的东西，很有创意啊，也很精致
作者:
humble616
时间:
2010-12-16 11:59
第一观感很好，很有质地的一道小吃，人见人爱吧，呵呵
作者:
猥琐宗师
时间:
2010-12-16 12:08
味道先不说了...起码看起来非常漂亮~但是太少了....
作者:
anhei888
时间:
2010-12-16 12:50
看了图片还不错做法也简单就是不知道味道怎么样小孩喜不喜欢
作者:
hjwswswws5
时间:
2010-12-16 15:06
做法说的相当的简陋啊，看起来这个东西普普通通，我倒不觉得能吸引小朋友
作者:
catlovebull
时间:
2010-12-16 15:27
呵呵，我一般都是买了一斤虾，这道菜用了这么少，呵呵，剩下的就拿来白灼，呵呵，多谢版主的介绍，新颖又靓丽，我又学习到了
作者:
fff710
时间:
2010-12-17 03:20
有创意。不过做起来应该很麻烦把。。。。
作者:
ffok0000
时间:
2010-12-17 06:47
配色很好，只是虾炸过之后在放到黄瓜里，就会变软，影响效果。
作者:
xiaocai5566
时间:
2010-12-18 10:56
没吃过不过看上去还不错，谢谢楼主的分享，赞一个
作者:
chuchang
时间:
2010-12-18 17:12
标题:
回复 1楼 的帖子
卖相不错，美食讲究色香味，还有就是卖相啦，不知道其他几项如何呢
作者:
yaha105
时间:
2010-12-18 19:08
做起来是很简单，不过要是虾换成海虾大个点更好看
作者:
hmily-rainy
时间:
2010-12-18 23:20
翡翠虾盅,这个名字挺好听的，就是图片和具体做法的介绍少了一点，即使想照着介绍做也做不了。
作者:
小小美男子
时间:
2010-12-19 11:25
看起来还行 但有点华而不实 不实惠啊。
作者:
qscwdvrdxesz
时间:
2010-12-19 11:55
看起来不错，就是太费工了，做一盘要多久啊
作者:
大地中关
时间:
2010-12-19 23:17
这虾这么做能好吃么，反正做起来是挺费劲的
作者:
huangjingui
时间:
2010-12-20 00:49
嗯，这种做法真的还是第一次见外观先打九分哦就不知味道如何了
作者:
weifengling
时间:
2010-12-20 01:05
虾的味道配上西红柿的味道能好吃么 有机会得小尝试下哈
作者:
xiaoqinqin3
时间:
2010-12-20 17:00
好精巧的小菜啊，不容易，漂亮！！
作者:
lgc530
时间:
2010-12-20 17:22
好看是好看，但是不实在，我觉得应该做的简单但很好吃，这样最好。
作者:
wwfxzttv
时间:
2010-12-20 17:30
食物只在乎味道，其实看相是其次的，
作者:
skycrime
时间:
2010-12-20 18:30
只是卖相不错，好像没什么吃的啊。对于普通人来说，是不是不符合实质?
作者:
kongsongye
时间:
2010-12-20 19:26
太精致了，真是小孩的玩意，我想起来自己吃的水晶虾饺了，东北饺子和山东饺子我能一口一个，水晶的哥们一口能八个，都太小家子气了
作者:
xjjlcp
时间:
2010-12-20 23:28
色还可以 不过样子不是十分感兴趣 再详细点就更好了 很清淡
作者:
weiqiang331
时间:
2010-12-21 00:21
这个菜.....!好像除了卖相好以外，真的看不出来有什么可吃的，也就尝个鲜味！
作者:
hithere123
时间:
2010-12-21 10:49
好看是好看，不过黄瓜和虾的味道能搭配么，有点儿怀疑
作者:
3522415
时间:
2010-12-21 13:18
这个好漂亮，不油不腻，而且营养搭配的特别好。
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://68.168.16.151/bbs2/)
Powered by Discuz! 7.2
