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煎烤蘑菇大虾的做法
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作者:
ye904813
时间:
2010-11-9 21:13
标题:
煎烤蘑菇大虾的做法
原料：
1/2磅大虾（约270克左右）
1磅baby portabella（这个没查出来中文名叫什么，是一种棕色比较大而厚实的蘑菇）
1/2个柠檬
2茶勺蜂蜜
1/2茶勺现磨的黑胡椒末
3瓣蒜，压成蒜泥
3支迷迭香（rosemary）
1/3杯橄榄油
盐适量
做法：
大虾洗净，蘑菇用打湿的厨房用纸擦干净，切成厚片。
柠檬挤出汁，加了蜂蜜，胡椒，蒜泥，橄榄油，迷迭香的叶子和盐，搅拌均匀，拌入大虾和蘑菇，用手轻轻的拌匀，尽量使每片蘑菇都裹匀调料。
于此同时，用中高火把铸铁锅烧热，放上大虾，每面3到4分钟，或者到大虾熟透为止，蘑菇也一样分几次煎烤。
大功告成咯~~！
作者:
kurt111
时间:
2010-11-9 21:49
从图片上看好像煎的时候火开太大了！好像有点糊了。不过感觉还是挺美味的，多谢分享
作者:
gxuxdt
时间:
2010-11-10 02:25
那种蘑菇是什么蘑菇啊？不知道用咱们平时吃的香菇来做可不可以。
作者:
AS东风
时间:
2010-11-10 12:00
这个菜做法比较筒单
不知道自已在家里做不做得出这个味
作者:
my600177
时间:
2010-11-10 13:44
这里面的蜂蜜的甜味和大虾的鲜味有冲突，放些奶油也比蜂蜜好些。
作者:
天使7768
时间:
2010-11-10 13:56
蘑菇和海鲜的味道能配的起来吗？而且还有蜂蜜，不敢想象入口会是什么样的味道
作者:
suky126
时间:
2010-11-10 14:29
楼主讲解的有点简单，最好说详细些，不过我最喜欢吃虾了，可以尝试一下
作者:
wjhjh
时间:
2010-11-10 19:00
那绿绿的是不是蒜苗啊 怎么会这么小的 啊
作者:
wage
时间:
2010-11-10 20:06
这个好像是西餐的吃法，西方人爱用迷迭香。
作者:
sunyu89756635
时间:
2010-11-11 18:19
这个看起来的搭配很不错啊，好想试一试。但是蜂蜜和蘑菇的搭配真的很没底啊
作者:
YLYP
时间:
2010-11-11 20:57
不错不错，柠檬挤出汁，加了蜂蜜，胡椒，蒜泥，橄榄油，迷迭香的叶子和盐，搅拌均匀，拌入大虾和蘑菇，用手轻轻的拌匀，尽量使每片蘑菇都裹匀调料。
作者:
94388902
时间:
2010-11-12 09:52
看不到图 看了下评价 谢谢楼主
作者:
yinqcsl
时间:
2010-11-12 11:53
蘑菇，虾，蜂蜜，柠檬这些东西加起来合味吗，不太敢试。
作者:
kof99988
时间:
2010-11-12 12:19
这个看起来的搭配很不错啊， 但是蜂蜜和蘑菇的搭配真的很没底 不敢想象入口会是什么样的味道
作者:
bizhe17
时间:
2010-11-12 17:13
感觉有点像西餐的做法，就不知道什么味道啊。
作者:
fangzunjie
时间:
2010-11-12 17:28
这是哪儿的做法啊？好像是老外的风格啊，回头去尝试一下。
作者:
hkly123
时间:
2010-11-12 18:52
这个可以好好一试，感觉应该味道比较新鲜可口
作者:
aking9002
时间:
2010-11-12 19:19
蜂蜜的甜味和大虾的鲜味有冲突，放些奶油也比蜂蜜好
作者:
mn198928
时间:
2010-11-12 19:27
做法看上去是简单的，但是振作起来会有很多麻烦的 最好详细一点
作者:
zhangminwei
时间:
2010-11-12 20:08
看起来就是烤虾加上烤蘑菇，而且还烤焦了，晕死
作者:
njcyzs
时间:
2010-11-12 23:36
虾是我最喜欢吃的菜之一啊,我支持一下楼主
作者:
muzili011
时间:
2010-11-14 12:27
是西餐吧 这样的搭配没问题吧 我有点不放心吃啊
作者:
wushenglei
时间:
2010-11-14 15:26
蘑菇吃起来对身体很好 菌类要坚持吃 配上大虾 真是完美
作者:
zhao830862
时间:
2010-11-14 16:00
做法很简单 而且 块 省事 做出来的 应该味道不错 楼主的图失效了 要不能 看 看 做出来的 菜 好吃不
作者:
精装白兰地
时间:
2010-11-14 16:04
这样看起来好像还嘛不错吗，很想吃上一盘。
作者:
li9999
时间:
2010-11-14 18:49
看图片就像是烤焦掉，不过焦掉了香吧，下次试一试
作者:
4470628
时间:
2010-11-14 19:03
看着不错，回去试验下
作者:
678562
时间:
2010-11-16 15:49
还是喜欢吃白菜香菇陷得 吃起来爽口，图片看起来还是挺好的
作者:
seehttp
时间:
2010-11-17 00:22
看起来不错，不知道吃起来怎么样,但是还是支持.
作者:
71877923
时间:
2010-11-17 02:07
为什么我拷出来的蘑菇 有股怪怪的味道 不是太好吃
作者:
renzhichu666
时间:
2010-11-17 09:49
我支持一下楼主,看着不错，回去试验下,做法很简单
作者:
skh7
时间:
2010-12-24 09:27
真是西餐的做法吧，图片已经看不到了
估计可操作性不大
作者:
WANG_yi123
时间:
2010-12-24 10:28
恩哼，这个看起来不错，看到大虾就流口水了
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