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标题: [转帖] 烧豆腐 [打印本页]

作者: mxl8661636 时间: 2012-10-22 07:56 标题: 烧豆腐

豆腐 500g 油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量豆瓣酱适量白胡椒粉适量红辣椒一个
1 豆腐切成两厘米大小的块，锅内烧水，水中放少许盐，水开后把豆腐下锅焯两分钟捞出
2 切好肉丁姜蒜辣椒末，另起锅烧油，油热后放肉末炒香
3 加入豆瓣酱和姜蒜辣椒末炒香，然后加一碗清水煮沸，煮沸后下豆腐煮三至五分钟入味，加适量盐，撒入少许胡椒粉轻轻拌匀
4 备好水淀粉，倒入豆腐里，大火收汁,最后撒点葱花点缀即可大火收汁,最后撒点葱花点缀即可大火收汁,最后撒点葱花点缀即可

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