[转帖] 土豆啤酒鸭

XIAOXIAONIAO 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2009-7-29 16:32 显示全部帖子 0 比较难办的是“鸭皮朝下，将鸭块排放进锅里，中火煸至鸭皮呈金黄色”，如果将砍好的每块鸭肉这样做，难度应该是蛮大的。而且火候也是难掌握，是不是中间的烧焦了，旁边的还没发黄呢？
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