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君陌 发表于 2011-10-10 19:45   只看TA 1楼
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[转帖] 板栗烧鸡翅[7P]

主料：鸡翅6个 鲜板栗适量
辅料：色拉油适量  冰糖适量   姜适量
      蒜适量      生抽适量   老抽适量
      番茄酱适量  玫瑰露适量 瑞士汁适量

1.板栗洗净，切两半，水开后煮5分钟
2.趁热剥去板栗的硬壳和外皮


3.鸡翅剁两半


4.鸡翅焯水备用，准备好调料
5.油爆姜蒜


6.下鸡翅煎至微黄，下老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗


7.加清水盖过鸡翅，大火煮开后转小火煮20分钟，最后大火收汁



栗子的季节要多吃栗子哦！正好买了鸡翅，不想烤来吃，拿来烧板栗吧！加了番茄酱的调汁，在色泽上非常的诱人，口感上也更上一个层次


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  • ww14852369 金币 +5 发帖辛苦啦！ 2011-10-10 19:58
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一本万利 发表于 2011-10-10 20:06   只看TA 2楼
看得我直流哈喇子，颜色一流，看上去一定好吃。
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一本万利 发表于 2011-10-10 20:07   只看TA 3楼
版主留言
ww14852369(2011-10-10 20:54): 警告！重複
看得我直流哈喇子，颜色一流，看上去一定好吃。
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chengxingpangzi 发表于 2011-10-10 20:13   只看TA 4楼
好东西 板栗的美味能渗入到鸡翅中 这样两种原材料的味道都能让人品尝到
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玛雅弟弟 发表于 2011-10-10 20:38   只看TA 5楼
这道菜一端上桌，一般吃板栗的人还是多些！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-10-10 21:06   只看TA 6楼
这个菜太好了，看着就开始淌哈喇子了，这是哪的名吃啊
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2253219 发表于 2011-10-10 21:08   只看TA 7楼
咦，这是北方菜系的菜嘛？以前没听说过啊？
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wtj0001 发表于 2011-10-10 23:35   只看TA 8楼
颜色很棒啊，以前在饭店吃过这道菜，很好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2011-10-10 23:38   只看TA 9楼
颜色很好啊 板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾 好菜
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bbjszy 发表于 2011-10-10 23:41   只看TA 10楼
一直想弄板栗烧鸡，今天总算学到了过程了。
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