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[转帖] 【原创】茉莉私房菜【红烧土豆】

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不放水,直接炒好就更好了,那样更下饭,一个小建议啊。

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土豆切成块后,用水泡一下,然后沥干水分。
开油锅,油至五六成热下土豆块炸一下。
这样烧出来菜品可能好一点,土豆才不会糊。个人一点心得!
本帖最近评分记录
  • yyttlll 金币 +1 交流鼓励 2011-1-29 18:30

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不错啊,不过我还是比较喜欢土豆和牛肉搭配,而且现在冬天吃牛肉比较好

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又学了一道菜,非常愿吃土豆,明天试试。谢谢。

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红烧肉加土豆,很好吃呀。只是最后的完成图看上去不怎么吸引人的样子。

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这道菜土豆如果晚放入会就不会成土豆泥了 呵呵!

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烧土豆和红烧肉的结合,应该闷的时间长一些!

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明显的是猪肉炖土豆哦,不错看上去很美味。

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连楼主自己都没胃口了  这次做的应该有点失误了.看上去确实没多大食欲

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茉莉的私房菜我看了很多,但是都没怎么尝试,不过这个,我很喜欢,一定要做着自己吃一次。

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