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87211087 发表于 2011-1-16 12:19   只看TA 1921楼
重庆火锅看起来很辣，但是口感却非常好，尤其适合在寒冷的天气
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jacp78 发表于 2011-1-16 13:34   只看TA 1922楼
天冷 吃火锅时最大享受。
纯粹是自己DIY 那也比较麻烦 最希望的正宗重庆火锅可以开遍全国 而不是那些山寨货
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antony828 发表于 2011-1-16 13:36   只看TA 1923楼
谢谢发表，我已经按照该方法自己尝试过了，的确不错，就是太麻了点，下次我在调整一下比例看看
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-16 13:37   只看TA 1924楼
红油，好大一盆的红油啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-16 13:42   只看TA 1925楼
那中间一颗颗的大豆就是豆瓣酱吧。。。话说一看到那泡椒就头皮发麻。。。直到现在也对麻辣无爱啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-16 15:04   只看TA 1926楼
我喜欢啊
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icarus 发表于 2011-1-16 15:20   只看TA 1927楼
楼主才是真正热爱美食热爱火锅的人、受教了啊
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7240532 发表于 2011-1-16 16:06   只看TA 1928楼
我是南方人 還是不喜歡吃這些火紅火紅的川菜 受不了那味道
但是樓主都透露了絕密配方 在這一定要支持下樓主啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-16 16:14   只看TA 1929楼
偶尔尝试一下还可以，自己做，累死了，味道还不一定好，不如到火锅店去吃。
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dk23ei 发表于 2011-1-16 17:01   只看TA 1930楼
非常详细，对喜欢的来说是好消息，可惜的是很多原材料见都没见过
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