我去过上海，南浦大桥下的小摊里的东西不错，实惠又好吃。

看得我都直流口水了,尤其是这等美味,有空一定去品尝一下.

看起来蛮简单的
什么时候有空了自己做做试下

cmmxia

这个面一定要到上海才能吃吗？另外在上海哪些地方能吃？

lawsonzhou

引用:

原帖由 koulan 于 2009-6-2 15:28 发表
很喜欢吃烤面，但是自己做总是会把面做的糊了，炒得时候很粘锅，不知道怎么处理，楼主能赐教吗

烧的时候容易粘锅：说明你在烧之前没有”滑锅“！滑锅就是先把锅子烧热，然后淋上一点油在锅面上，再把里面的油倒掉，再倒入新的油，这样就不容易粘锅了！还有烧这个面一定要大火！火候要控制好哦！

AMG

真一流，不过我再喜欢吃煎面，不知有否一比不？

呵呵 第一次进美食天地看看 炒面还不错 喜欢

ximen99

我喜欢做法简单的，我想试试！谢谢你的提供了！

不过不知道上海的消费如何  上网查查先  呵呵

上海菜不怎么喜欢吃，去上海出差过好几次，还是比较喜欢吃那边的振鼎鸡。