[转帖] 爆炒鸡胗[2P]

golden916 该用户已被删除	31楼大中小发表于 2011-4-18 16:20 只看该作者 0 鸡珍，关键是洗，一般菜场里买回家，都是处理好皮的，我的清洗办法是，用食盐搓，多搓一会，味道就没了！
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flysuntech 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2011-4-18 22:25 只看该作者 0 要是有详细点的操作步骤就好了啊，可以自己学着做。
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iceworld8888

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33楼 大中小发表于 2011-4-18 23:15 只看该作者

鸡胗我的最爱，但一直以来都是吃卤制的，爆炒加辣椒的做法还真没有尝试过，按照楼主的做法试试，应该有别样的风味。

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cncaibird

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34楼 大中小发表于 2011-4-18 23:44 只看该作者

看上去设想味俱全啊，都留口水了，明天买点试下

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lzy55427

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35楼 大中小发表于 2011-4-19 08:57 只看该作者

鸡肫是好东西，就是每次切的时候切不好。要不在家做的时候味道会更好

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mhllyf520

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36楼 大中小发表于 2011-4-19 14:57 只看该作者

我儿子喜欢吃！不过好久不烧了，哪天我也烧一下。

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ywjwhg 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2011-4-19 18:29 只看该作者 0 鸡珍特喜欢吃，但要会炒，如果炒不好就会硬硬的，跟石头一样，但不建议炒辣椒可以炒些姜葱去腥味比较好！
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thekan99jj 该用户已被删除	38楼大中小发表于 2011-4-19 18:52 只看该作者 0 从小就稀饭吃鸡胗　可惜刀工欠佳一直做不好
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xiaobai580413

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39楼 大中小发表于 2011-4-20 00:03 只看该作者

看着就比较好吃啊，肯定很下饭吧，学习一下吧

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qiubo8309

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40楼 大中小发表于 2011-4-26 16:07 只看该作者

鸡胗非常好吃，但是做的不怎么好，这次又学了一手，回去试试

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