[转帖] 原创古法沙姜鸡[1P]

13410949499 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2010-11-7 16:09 只看该作者 0 虽然知道鲜美，不知道这个东西能买到吃不，我不会做饭。
	TOP

hamigua11

LEVEL 0

42楼 大中小发表于 2010-11-7 17:34 只看该作者

同意楼上的意见，真的跟白斩鸡差不多，\(^o^)/~

TOP

hamigua11

LEVEL 0

43楼 大中小发表于 2010-11-7 17:35 只看该作者

不过我还是很喜欢吃这些卤味的，哎，看到好吃的就、、、、

TOP

cqxl

LEVEL 8

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

44楼 大中小发表于 2010-11-7 19:06 只看该作者

用中药材做的？难不成是药膳？楼主怎么不说说这个菜是否有药理作用？

TOP

90819081y 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2010-11-7 19:20 只看该作者 0 鸡身上的所有部分都可以吗？另外用开水泡20分钟的话是需要先斩大件吗？
	TOP

sb0126

LEVEL 0

46楼 大中小发表于 2010-11-8 00:23 只看该作者

看起来相当不错但是不知道沙姜是个什么样的东西真的可以诱导食物的原味么？

TOP

花花公子12345

LEVEL 0

47楼 大中小发表于 2010-11-8 08:36 只看该作者

回复 1楼的帖子

看着这道凉菜很有胃口，如果再配上半斤烧酒，今晚一定很愉快的流口水

TOP

中秋月饼该用户已被删除	48楼大中小发表于 2010-11-8 09:23 只看该作者 0 这就是古法沙姜鸡的做法，好像没有什么特色，味道与白切鸡相似。
	TOP

czjojo

LEVEL 5

Rank: 4

49楼 大中小发表于 2010-11-8 09:28 只看该作者

大家煲鸡汤的时候要注意不要把鸡头上的鸡冠也放进去一起煲了，那个东西有毒素虽然有水中和还是不好，另外鸡鸭的脖子处有很多淋巴结，煲汤或红烧的时要弄干净，许多喜欢吃鸭脖的人最好注意下，祝大家吃的开心。

TOP

wuhaoshidao 该用户已被删除	50楼大中小发表于 2010-11-8 09:32 只看该作者 0 不错啊。貌似看上去很鲜嫩的样子啊，嘿嘿
	TOP