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All About Food | 美食频道
妈妈私房菜--鸡蛋角[5P]
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该用户匿名发帖
发表于 2011-6-23 15:09
只看TA
71楼
是呀,这个一定要试试啦!貌似挺不错的呀!
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mkopji
金币
-4
万能
2011-6-23 23:22
0
qert268
发表于 2011-6-24 02:04
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72楼
恩,这个看起来不错,貌似既简单易学又不油腻,有机会试试,不过这个马蹄是什么东西?这个要是找不到的话可以用别的原料代替吗?
0
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qert268
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jiwei888
发表于 2011-6-24 07:10
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73楼
这在我们广东这里好像叫做鸡蛋饺,一般都是早上和白粥一起送的.
0
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jiwei888
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该用户匿名发帖
发表于 2011-6-24 08:05
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74楼
确实又简单又方便,有空自己试一试,谢谢楼主分享
0
该用户匿名发帖
发表于 2011-6-24 09:38
只看TA
75楼
这道菜做起来应该不是很费劲啊,会不会很腻呢,有待验证哦
0
该用户匿名发帖
发表于 2011-6-27 00:27
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76楼
看做法好像是鸡蛋饼的升级做法哈,,蛋皮包肉沫,说起来就留口水了,,值得品尝
0
ntmdbbbb
发表于 2011-6-27 00:34
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77楼
好些人不知道马蹄是什么,其实马蹄是俗称,学名叫荸荠,也有叫乌芋、地梨的,新鲜的吃起来脆甜爽口。在这道菜里加入马蹄,能消除猪肉的腻味,吃起来很香甜。其实还可以在蛋角里再加上一点香菇,这样就更好吃了。
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ntmdbbbb
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Small.G
发表于 2011-6-27 00:36
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78楼
不错哟 简单的家庭菜 在家里很容易做的 材料也不难弄 为什么最后还要蒸呢 那不就不酥了么
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whg624033
发表于 2011-6-27 01:05
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79楼
终于学会怎么做了但是荸荠可以用其他代替吗?
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whg624033
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z59146748
发表于 2011-6-27 01:40
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80楼
我笑了,这不就帮蛋饺差不多嘛,我记得以前我妈弄过的,用一个铁勺子放在煤气里面轰,然后放打稠了的鸡蛋,等鸡蛋变成皮了放点肉就行了,不过楼主的高级一点,还用到很多材料。以前超喜欢吃的,现在哎什么东西都有的买,吃不到以前那种味道了,有点怀念。
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z59146748
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