标题: [转帖] 火辣椒盐鸡脆骨[23P] [打印本页]

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作者: zxtong    时间: 2012-7-25 10:53     标题: 火辣椒盐鸡脆骨[23P]




食材：鸡脆骨300克，料酒1小勺，生抽1大勺，红辣椒1个，绿辣椒1个，蒜片少许，干淀粉少许，辣椒粉少许，胡椒粉少许，盐巴少许，植物油适量





做法：1.鸡脆骨洗净，加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。

















2.腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀，锅中倒入适量的植物油烧至180度左右，加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。





















3.炒锅中加入少量的油，放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒，加入辣椒粉，花椒粉调味，出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。嬀/size]

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