玉米煎蛋[6P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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a562797879 发表于 2013-4-23 15:49 只看TA 21楼
楼主所做的这道菜，看起来很简单，其实也有一定的难度，首先是火候，玉米和鸡蛋的火候必须要精心控制！不然鸡蛋熟了，玉米没熟，要不就是等玉米熟了，鸡蛋已经糊了，所以说火候是一点。还有一点就是口味，鸡蛋，玉米，番茄，这三样都是带一点甜味的，特别是番茄还有一点酸味，所以楼主不妨少放点盐，放一点芡粉和少许糖，来勾个欠汁，这样的话味道可能会更好！毕竟这道菜不适合比较刺激的味道，用中性的味道才是更好！本帖最近评分记录 zxgd007 金币 +3 认真回复，奖励！ 2013-4-24 10:31
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a562797879 发表于 2013-4-23 15:49 只看TA 21楼

楼主所做的这道菜，看起来很简单，其实也有一定的难度，首先是火候，玉米和鸡蛋的火候必须要精心控制！不然鸡蛋熟了，玉米没熟，要不就是等玉米熟了，鸡蛋已经糊了，所以说火候是一点。还有一点就是口味，鸡蛋，玉米，番茄，这三样都是带一点甜味的，特别是番茄还有一点酸味，所以楼主不妨少放点盐，放一点芡粉和少许糖，来勾个欠汁，这样的话味道可能会更好！毕竟这道菜不适合比较刺激的味道，用中性的味道才是更好！

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ggeomax 发表于 2013-4-26 11:46 只看TA 22楼
怎么看怎么像玉米酪，简易版
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hlmdysc 发表于 2013-4-29 12:52 只看TA 23楼
看着怪怪的感觉，而且我家也没有平底锅，还是算了。
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huahuadetu 发表于 2013-4-29 14:51 只看TA 24楼
没有吃过，以后试试，争取多尝些好吃的。
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hyhyhy1567 发表于 2013-5-1 15:08 只看TA 25楼
光看颜色和外表就知道味道一定不错，来一份这个，再来一个荤菜，来个米饭，这顿饭就很好了
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wokao9c 发表于 2013-5-1 15:48 只看TA 26楼
放西红柿啊。。。本帖最近评分记录 wuwangma 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2013-5-2 05:15
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mikexu2003 发表于 2013-5-2 19:32 只看TA 27楼
楼主的功夫还要练练啊，鸡蛋都糊了，形状都没有了啊。但是这个创意很好啊，我也很喜欢吃甜玉米粒，这样的做好赞一个呀。谢谢。
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smartmt800 发表于 2013-5-2 23:23 只看TA 28楼
简单易学！不错！不错！本帖最近评分记录 13K浪哥金币 -5 万能回复 2013-5-3 00:19
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zcl260312 发表于 2013-5-4 19:34 只看TA 29楼
看起来好简单，用肉来煎蛋会不会更好吃！想想口水都出来了！！
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tianmingren 发表于 2013-5-4 23:04 只看TA 30楼
营养丰富的一道菜，加入玉米，粗粮入菜，补充膳食纤维，美味又健康。
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