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[转帖] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】


嗓子没有好

喝水喝水喝狠多水

可是水喝多了真是会反胃

除了止咳糖浆白开水

随便吃点香香的就行~

比如韭菜烤小鱿鱼吧




鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼
材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干







调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒
罗勒百里香根据个人口味可加可不加







做法
1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒
   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右

2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.
3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,
   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.







4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~



本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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