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All About Food | 美食频道
» 海蛎煎[7p]
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海蛎煎[7p]
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海蛎煎[7p]
海蛎煎是泉州名小吃,煎完很香,大人小孩都喜欢吃。但有的人可能不敢吃,曾有个南京的朋友,来福建生活了好多年,但从不吃海蛎,问她怎么不吃?她说,海蛎长得太丑了,(⊙o⊙)哦,晕。。。。。。
1.将海蛎洗干净,加点盐、五香粉和蒜苗。
2.加地瓜粉拌匀
3.起油锅。
4.下拌匀的海蛎。
5.煎到一面凝固,翻面煎另一面。
6.沿锅边打一个鸡蛋,煎至稍焦黄再翻面煎。
7.煎至熟后盛盘,倒上番茄酱。
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这种食物还是专业的摊贩做的好吃。
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我也不吃,海蛎的确长得丑。
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海蛎,烫一下吃着就很好了,煎了很吃着很老了的感觉吧
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正在计划去福建玩,第一个想吃的就是这个!自己去市场买过剥好的做过这道菜,不过就是纯粹的鸡蛋。
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海边做这个的应该挺多的吧,不过我最怕吃海鲜
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这个在我们广东阳江一带比较出名
每次去海边都会点这个
而且还说这个菜是:男人的加油站、女人的美容院
男人吃了,当晚会性欲大增
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小时候家里常用海蛎裹上面粉炸成丸子来吃,挺喜欢这个味道,据说海边的渔民挖开活的海蛎直接在海水中涮一下就生吃,大的海蛎是不是就是生蚝呢,一直没搞懂
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