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[转帖] 海蛎煎[7p]

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海蛎煎[7p]

海蛎煎是泉州名小吃,煎完很香,大人小孩都喜欢吃。但有的人可能不敢吃,曾有个南京的朋友,来福建生活了好多年,但从不吃海蛎,问她怎么不吃?她说,海蛎长得太丑了,(⊙o⊙)哦,晕。。。。。。
1.将海蛎洗干净,加点盐、五香粉和蒜苗。

2.加地瓜粉拌匀

3.起油锅。

4.下拌匀的海蛎。

5.煎到一面凝固,翻面煎另一面。

6.沿锅边打一个鸡蛋,煎至稍焦黄再翻面煎。

7.煎至熟后盛盘,倒上番茄酱。
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  • aixinxiaozhan 金币 +5 感谢分享,论坛有您更精彩! 2016-8-13 00:44

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这种食物还是专业的摊贩做的好吃。

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我也不吃,海蛎的确长得丑。

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海蛎,烫一下吃着就很好了,煎了很吃着很老了的感觉吧
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  • aixinxiaozhan 金币 +1 认真回复,奖励! 2016-8-14 01:41

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这东西怎么才能处理干净呢?好多沙子啊!

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正在计划去福建玩,第一个想吃的就是这个!自己去市场买过剥好的做过这道菜,不过就是纯粹的鸡蛋。
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  • 陌上小冷 金币 +1 认真回复,奖励! 2016-9-8 11:11

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海边做这个的应该挺多的吧,不过我最怕吃海鲜

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这个在我们广东阳江一带比较出名

每次去海边都会点这个

而且还说这个菜是:男人的加油站、女人的美容院

男人吃了,当晚会性欲大增
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  • 陌上小冷 金币 +2 认真回复,奖励! 2016-9-8 11:11

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好手艺,看起来很正宗
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  • 陌上小冷 金币 -3 字数不足,扣3金币。 2016-9-8 11:11

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小时候家里常用海蛎裹上面粉炸成丸子来吃,挺喜欢这个味道,据说海边的渔民挖开活的海蛎直接在海水中涮一下就生吃,大的海蛎是不是就是生蚝呢,一直没搞懂
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  • 陌上小冷 金币 +3 认真回复,奖励! 2016-9-10 07:19

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