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[转帖] 自己动手做松鼠鱼[11P]

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这道菜首先刀工很重要,油炸时还得有耐心(我把鱼切断了,变成了三截)

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这菜做的真有水平一直想学习做松鼠桂鱼没有资料这回有了学习

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这道菜还是需要一点技术的,我是没这个手艺了

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看着简单,做起来好难!想做到色,香,味俱全。更难!

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这道菜让我这种不爱吃鱼的人也爱上鱼了。最后一张很好,红色的汤汁,油炸的鱼肉,再配上一些绿色,看了很想吃。

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楼主很有厨师功底,介绍的很佯细,菜品也做得很漂亮

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吃了好几次松鼠鱼,味道还不错。谢谢楼主分享,这下知道怎么做了。

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松鼠鱼啊 比较考验手艺和技术啊 一般人是做不出那么好看的吧我试过一次 很难看的

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说起来好像很简单,可是实际做起来应该很难吧,单这切鱼的技术,就不是我现在能做到的

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好手艺,看着就想吃,以前吃的时候没有注意,以为是外面拉刀的,现在明白是里面切鱼的.谢谢了.

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