[转帖] 自己动手做松鼠鱼[11P]

pedal

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51楼 大中小发表于 2010-11-5 14:09 只看该作者

这道菜首先刀工很重要，油炸时还得有耐心（我把鱼切断了，变成了三截）

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huanghanhanbao

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52楼 大中小发表于 2010-11-5 14:44 只看该作者

这菜做的真有水平一直想学习做松鼠桂鱼没有资料这回有了学习

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buhaoyonga2 该用户已被删除	53楼大中小发表于 2010-11-5 14:52 只看该作者 0 这道菜还是需要一点技术的，我是没这个手艺了
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aocheng

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54楼 大中小发表于 2010-11-5 15:03 只看该作者

看着简单，做起来好难！想做到色，香，味俱全。更难！

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kus2356

Ban to Visit(禁访)

55楼 大中小发表于 2010-11-5 17:46 只看该作者

这道菜让我这种不爱吃鱼的人也爱上鱼了。最后一张很好，红色的汤汁，油炸的鱼肉，再配上一些绿色，看了很想吃。

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qw13008992648 该用户已被删除	56楼大中小发表于 2010-11-5 18:45 只看该作者 0 楼主很有厨师功底，介绍的很佯细，菜品也做得很漂亮
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107912

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57楼 大中小发表于 2010-11-5 19:03 只看该作者

吃了好几次松鼠鱼，味道还不错。谢谢楼主分享，这下知道怎么做了。

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346101359 该用户已被删除	58楼大中小发表于 2010-11-5 20:39 只看该作者 0 松鼠鱼啊比较考验手艺和技术啊一般人是做不出那么好看的吧我试过一次很难看的
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lct120

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59楼 大中小发表于 2010-11-5 22:24 只看该作者

说起来好像很简单，可是实际做起来应该很难吧，单这切鱼的技术，就不是我现在能做到的

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shxjxl 该用户已被删除	60楼大中小发表于 2010-11-5 23:45 只看该作者 0 好手艺,看着就想吃,以前吃的时候没有注意,以为是外面拉刀的,现在明白是里面切鱼的.谢谢了.
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