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[转帖] 自己动手做松鼠鱼[11P]

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看着简单,做起来好难!看着简单,做起来好难!

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松鼠鱼非常爱吃,要是桂鱼就更好了.自己动手就不会了,感谢楼主

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昨天晚上才和朋友谁苏帮菜松鼠鳜鱼,今天就学到松鼠鲤鱼。

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记得我们一般叫松子鱼,是一个以甜味为主的很经典的菜。很喜欢,这下可以根据攻略自己尝试了。

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松鼠鱼是一道传统的美味佳肴,外焦里嫩,酸甜适度,口感适中,营养丰富,形味具佳。 我以前曾经照着菜谱试着做过,可在炸的时候,总是炸不好。不是破了就不成形,很是郁闷。

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有次点这个菜,在酒店里只有我们的情况下还等了半小时,
自己做我估计会想撞墙

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看楼主做成的松鼠鱼非常之精美,但是我自己以前做的,样子却不行.感觉我的刀工好差.楼主能否透露刀工中的诀窍.

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图片上看起来真是太诱人了,下回试试看能不能做到一半好

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果然是色香味具全!真有食欲  就是没吃过啊   学学自己弄弄

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自己尝试做了一下,失败啊!鱼炸老了,没楼主的卖相好,还需努力啊

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