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[转帖] 自己动手做松鼠鱼[11P]

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工艺太复杂了, 一般在家里估计是做不出来.

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喜欢吃松鼠鱼,有点脆,酸甜可口。但很不好做,看着简单,做起来不容易,就是身上的花
都做不出来

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恩 很美味的一道菜  以前吃过   不过自己动手还真是做不来  关键是配料不太会

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流口水啦,可惜没这个刀工啊!得多练练手啊!!

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做这道菜还是切鱼最麻烦,这刀功还得练一练。

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记得以前第一次吃松鼠鲑鱼,还以为是里脊肉做的。哈哈

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刀工的微抄啊,下鱼的一定要是大油锅~自己的油锅威力太小不够的。

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感谢楼主送上色、香、味俱佳的松鼠鱼,看着简单,做起来有点难度哦!

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真想不到呀,楼主还有这份手艺,古人说的好,食色性也,两者缺一不可

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松鼠鱼太经典了,几乎在外面经常吃,但是正要自己做那可就麻烦了,起码工具不配套再有油太浪费了。

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